Annonce postée le 28 février - poste à pourvoir dès maintenant


PosteMaître d'hôtel H/F


Restaurant / La Chassagnette (Arles)


Profil recherché


Situé au cœur du parc naturel de Camargue, le restaurant la Chassagnette, une étoile au guide Michelin, recherche un maître d'hôtel du 1er mars à mi-novembre. Possibilité de CDI et logement. 

Missions : assiste le directeur de salle dans la gestion quotidienne du restaurant (management d’équipe, respect des plannings). Assurer en pleine saison 80 couverts/jours en moyenne. Veiller à la qualité des prestations et des services offerts au client. Contrôler les standards et procédures en place. Peut-être amener à intervenir sur une autre entité appartenant au groupe

Profil : expérience significative en restauration gastronomique IMPERATIVE. Très bonne présentation. Discrétion. Connaissance en sommellerie et gestion de cave souhaitée. Personne rigoureuse, organisée, ayant le sens du détail, du service et de la propreté. Efficacité et rapidité d’exécution, rigueur, motivation, polyvalence. Anglais parlé couramment / niveau C1. Diplômes requis Bac pro/BTS . Utilisation du logiciel de facturation PI Electronic souhaitée. Utilisation de Pad pour envoyer la commande en cuisine.

 

Pour postuler


Envoyer CV et lettre de motivation à c.manceron@chassagnette.fr


Pour découvrir le restaurantwww.chassagnette.fr


 

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