Tchin, 28 ans de service, voiturier au Pavillon Ledoyen

Derrière le chef se cache une équipe, souvent méconnue, voire totalement inconnue. Du voiturier jusqu’au plongeur, le restaurant est un univers riche de très nombreux métiers au service d’un seul bénéficiaire :...

Gordon Ramsay va lancer des cours de cuisine en ligne en 2017

Mieux que Top Chef et MasterChef ? Gordon Ramsay s'apprête à lancer une série de cours en ligne promettant aux chefs en devenir de progresser drastiquement. Attention, ça va trembler à la découpe ! Quoique. Abandonnant pour l'occasion sa personnalité lunatiqu...